6月21日夏至,走出雨季,迎来了艳阳天。天气微热,树荫下的车上,同学们已经迫不及待的上车了,很快集合完毕,驱车前往深圳会展中心参观2024年的春季茶博会。
场馆里,琳琅满目,种类繁多的茶,精美的茶器,跟茶相关的周边吸引着同学们的目光。我们直接前往绿茶和红茶的品鉴区。坐下来,大屏幕上正在进行茶区的介绍,江西九江,庐山之上,环境优美,云雾缭绕,风景宜人;茶园之中,白云深处,翠绿满满,芽肥叶嫩,摇曳生姿。庐山云雾,历史悠久,精品绿茶。渐渐安静下来,看茶艺师冲泡绿茶,精准把控水温,下投茶叶,沿着盖碗的杯壁注水,慢慢出汤。很快,大家都喝上了茶,这一口滋味鲜爽,解暑又提神,同学们由衷感叹这款绿茶不错,很好喝。置于眼前漂亮的茶果子,一开始都以为是假的,只是装饰品而已,不料茶艺师告诉大家是可以吃的茶点,大家既惊讶又开心,热情的恩迪主动切开,让大家一起分享这美丽又美味的点心。喝着茶吃着点心,看着茶艺表演,听着茶历史,还有精致的小礼物,同学们都非常开心。第二款红茶跟汤色明亮的庐山云雾绿茶不一样,庐山宁红呈现了红茶的独特韵味,橙红的色泽,甜香花果香,韵味绵长。几杯喝下,大家都纷纷点赞,称道中国的绿茶和红茶都非常不错。
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中国茶文化历史悠久,博大精深,故怎能仅止于这两款茶。品过红茶绿茶,听过宋代点茶的历史,观摩过茶百戏。接下来的重头戏便是六大茶类的评鉴会。评茶盘里,已经放置好品质相当不错的茶叶,每一个茶类都选取了有代表性的茶,分成两组,先由评茶师向大家介绍了六大茶类,让大家看茶叶的外形,简单了解品茶的流程,更重要的是在于接下来让大家进行评鉴。同学们拿出自己的杯子,开始评起茶来了,在评品中同学们对茶产生浓厚兴趣的同时,也产生了很多疑问,在跟评茶师进行深入互动和交流后,白茶和六堡茶居然成了不少同学们的大爱。评茶师接着跟同学们讲解这两款茶的相关知识,并且告诉大家在此次的茶博会上,六大茶类都有,每个大类下面会有很多种类的茶,如果感兴趣,就可以在展位上坐下来,慢慢地品,感受中国的茶文化。
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至此,不少同学表现出对中国茶及相关的文化的浓厚的兴趣,在集体活动结束后,便开始正式开启属于他们自己的参观了,一边逛一边在在活动群里分享他们的照片,同时也在期待着冬季茶博会的举行,可以继续深入了解中国茶文化。
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